25 Ocak 2008 Cuma

NESCAFELİ KEK

3 yumurta.
3 fincan toz şeker.
3 fincan un.
2 fincan ılık süt.
3 yemek kaşığı kakao.
Bir paket kabartma tozu.
İki pket krem şanti.
8 su pardağı süt.
2 paket krem ole.

YAPILIŞI:

Yumurta ve şeker çırpılır.İki fincan ılık süt+üç fincan un + kabartma tozu ilave edilir.Yağlanmış tepsiye dökülerek fırında pişirilir.Bir su bardağı soğuk süte iki tatlı karışı nescafe konarak karıştırılır.Fırından çıkan kekin üzerine dökülür.iki paket krem şanti iki su bardağı sütle çırpılır ve kekin üzerine dökülür.Buzdolabında soğuması için bekletilir.İki paket krem ole beş bardak soğuk sütle çırpılır.Krem şantili kekin üzerine dökülür.Üzeri hindistan cevizi ile süslenir.

24 Ocak 2008 Perşembe

KOLAY TİRAMİSU

1 adet kakaolu hazır kek.
2 su bardağı nescafeli süt.
yarım litre süt.
3 çorba kaşığı şeker.
1 adet yumurta.
3 çorba kaşığı un.
1 kutu labne peyniri.
üzerine kakao.

YAPILIŞI:
1-hazır kekin ilk parçasını 1 su bardağı nescafeli süt ile ıslatın.
2-yarım litre sütü tencereye koyun.şkeri ekleyin.orta hararetli ısıda süt ısınmaya başlayınca 3 çorba kaşığı unu ilave edin.Topaklanmaması için sürekli karıştırın.karışım koyulaştığında tencereyi ateşin üzerinden indirin.Labne peynirini ekleyin.İyice karıştırın.
3-kahveli süt ile ıslattığımız ilk kekin üzerine bir parmak kalınlığında sıcak peynirli karışımdan
düzgün bir şekilde yayın.İkinci keki üzerine kapatın.Diğer kek parçasını 1 su bardağı kahveli süt ile ıslatın.Kekin üzerini ve yanlarını peybirli karışımla kaplayın.Soğuması için bekletin.
4-iyice soğuyunca üzerine kakao serpin.